DIETA NA ZAPARCIA: CO WARTO JEŚĆ, A CZEGO UNIKAĆ?

Gdy masz do czynienia z zaparciami, ważne jest, abyś spożywał odpowiednie pokarmy, które mogą pomóc w poprawie regularności ruchów jelitowych i zapobieganiu problemom trawiennym. Oto kilka wskazówek dotyczących diety na zaparcia:

Co warto jeść:

1. Błonnik pokarmowy: Włącz do swojej diety pokarmy bogate w błonnik, zarówno rozpuszczalny, jak i nierozpuszczalny. Błonnik pomaga zwiększyć objętość stolca i stymuluje perystaltykę jelit. Dobre źródła błonnika to owoce, warzywa, pełnoziarniste produkty zbożowe, orzechy i nasiona.
2. Woda: Pij dużo wody i innych bezkalorycznych płynów, aby utrzymać odpowiednie nawodnienie organizmu. To pomaga w miękkim utrzymaniu stolca i ułatwia jego przesuwanie się przez jelita.
3. Owoce i warzywa: Spożywaj duże ilości świeżych owoców i warzyw, ponieważ są one bogate w błonnik, witaminy i minerały. Przykładowe owoce i warzywa korzystne dla zaparć to jabłka, gruszki, śliwki, morele, buraki, szpinak i brokuły.
4. Produkty pełnoziarniste: Wybieraj produkty pełnoziarniste, takie jak pełnoziarnisty chleb, płatki owsiane, brązowy ryż i pełnoziarniste makarony. Są one bogate w błonnik i pomagają w prawidłowym funkcjonowaniu jelit.
5. Fermentowane produkty mleczne: Produkty takie jak jogurt, kefir i kiszonki zawierają probiotyki, które korzystnie wpływają na florę bakteryjną jelit. Pomagają one utrzymać równowagę bakteryjną i mogą wspomagać regularność wypróżnień.

Czego unikać:

1. Żywność wysoko przetworzona: Unikaj żywności bogatej w tłuszcze nasycone, sztuczne dodatki i konserwanty. Takie produkty mogą utrudniać trawienie i przyczyniać się do zaparć. Stosuj się do naturalnych i niskoprzetworzonych źródeł pożywienia.
2. Tłuszcze nasycone: Ogranicz spożycie tłuszczów nasyconych, takich jak tłuste mięso, smażone potrawy, masło i pełnotłuste produkty mleczne. Tłuszcze te mogą spowalniać trawienie i utrudniać regularne wypróżnienia.
3. Produkty mączne: W przypadku niektórych osób produkty mączne, takie jak biały chleb, białe ryże i produkty z białej mąki, mogą powodować zaparcia. Jeśli masz tendencję do zaparć, zastąp je produktami pełnoziarnistymi.
4. Napoje alkoholowe i napoje gazowane: Alkohol i napoje gazowane mogą wpływać negatywnie na trawienie i mogą przyczyniać się do problemów z wypróżnianiem. Unikaj ich lub spożywaj w umiarkowanych ilościach.

Pamiętaj, że każde ciało jest inne, dlatego może być konieczne dostosowanie diety do własnych potrzeb. Jeśli zaparcia utrzymują się pomimo zmiany diety, warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem w celu uzyskania dalszych wskazówek i oceny indywidualnej sytuacji.

Oto kilka przykładów pokarmów bogatych w błonnik, które możesz uwzględnić w diecie:

1. Owoce: Jabłka, gruszki, maliny, jagody, truskawki, śliwki, pomarańcze, mandarynki, banany.
2. Warzywa: Szpinak, brokuły, marchew, kalafior, brukselka, zielona fasolka, cukinia, pomidory, cebula.
3. Pełnoziarniste produkty zbożowe: Otręby pszenne, pełnoziarnisty chleb, płatki owsiane, brązowy ryż, pełnoziarniste makarony, kasza gryczana, quinoa.
4. Orzechy i nasiona: Migdały, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, nasiona lnu, nasiona dyni, nasiona chia.
5. Strączkowe: Ciecierzyca, fasola, soczewica, groch.
6. Produkty zbożowe: Pszenica bulgur, płatki pszenne, kasza jaglana, kasza perłowa.
7. Awokado: Awokado jest bogate w błonnik oraz zdrowe tłuszcze.
8. Suszone owoce: Śliwki, figi, rodzynki, morele suszone.
9. Jagody goji: Jagody goji są bogate w błonnik i stanowią źródło wielu składników odżywczych.
10. Sezam: Ziarna sezamu są bogate w błonnik i mogą być dodawane do potraw jako przyprawa lub składnik pasty sezamowej (tahini).

Pamiętaj, że ważne jest również spożywanie odpowiedniej ilości wody wraz z pokarmami bogatymi w błonnik. Błonnik działa najlepiej, gdy jest odpowiednio nawodniony. Stopniowo wprowadzaj większe ilości błonnika do diety, aby dać organizmowi czas na przystosowanie. Jeśli masz jakiekolwiek istniejące schorzenia jelitowe, skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem przed wprowadzeniem większych zmian w diecie.

Zdecydowanie warto unikać spożywania tłustych i wysoko przetworzonych pokarmów. Oto kilka przykładów tego, czego należy unikać:

1. Tłuste mięso: Ogranicz spożycie czerwonego mięsa o wysokiej zawartości tłuszczu, takiego jak wołowina, wieprzowina i jagnięcina. Zamiast tego wybieraj chude źródła białka, takie jak drób (np. kurczak, indyk) i ryby.
2. Smażone potrawy: Unikaj smażonych potraw, które są bogate w tłuszcze nasycone i trans. Te potrawy są trudne do strawienia i mogą utrudniać trawienie oraz przyczyniać się do problemów z zaparciami.
3. Fast foody: Przytrzymuj się z dala od jedzenia fast foodów, takich jak hamburgery, frytki, nuggetsy i kanapki typu "zachodnie". Są one często bogate w tłuszcze trans, tłuszcze nasycone i dodatkowy cukier.
4. Przetworzone mięso: Ogranicz spożycie przetworzonych mięs, takich jak kiełbasy, wędliny, szynki i hot dogi. Zawierają one często dużą ilość tłuszczu, soli i dodatków chemicznych.
5. Słodkie przekąski i słodycze: Unikaj spożywania wysoko przetworzonych słodyczy, ciastek, ciast, czekolad, lodów i innych przekąsek o dużej zawartości cukru i tłuszczu.
6. Fast foody: Przytrzymuj się z dala od jedzenia fast foodów, takich jak hamburgery, frytki, nuggetsy i kanapki typu "zachodnie". Są one często bogate w tłuszcze trans, tłuszcze nasycone i dodatkowy cukier.
7. Napoje gazowane i słodkie napoje: Ogranicz spożycie napojów gazowanych i słodzonych napojów, które są często bogate w cukier i mogą przyczyniać się do problemów trawiennych.
8. Słodkie napoje: Ogranicz spożycie napojów gazowanych i słodzonych napojów, które są często bogate w cukier i mogą przyczyniać się do problemów trawiennych.
9. Słodzone produkty mleczne: Unikaj spożywania słodzonych jogurtów, deserów mlecznych i innych produktów mlecznych zawierających dużą ilość cukru.
10. Żywność wysoko przetworzona: Ogranicz spożycie żywności wysoko przetworzonej, takiej jak przekąski typu "fast food", gotowe dania, przemysłowo wytwarzane sosy, chipsy, słone paluszki i inne produkty o długiej liście składników.

Wybieraj zdrowe, naturalne i niskoprzetworzone źródła pożywienia, które dostarczą Ci odpowiednie składniki odżywcze bez dodatku nadmiernych ilości tłuszczu i sztucznych substancji. Zwracaj uwagę na etykiety i unikaj produktów o wysokiej zawartości tłuszczu nasyconego, tłuszczu trans i sztucznych dodatków.

Zamów Catering Dietetyczny Wrocław

Zamów Catering Dietetyczny Warszawa

Zamów Catering Dietetyczny Kraków

Zamów Catering Dietetyczny Poznań

Zamów Catering Dietetyczny Katowice

Zamów Catering Dietetyczny Łódź