Dedykowana chorym na celiakię oraz osobom z nietolerancją glutenu bądź alergią na ten składnik. Dietę zalecano także dzieciom z ADHD i autyzmem. Z zestawów posiłków wyłączono produkty, będące źródłem glutenu: pszenicę, jęczmień, żyto, owies. Dieta ta bazuje na produktach naturalne bezglutenowych (warzywach, owocach, mięsie, rybach, jajach, nabiale). Dodatkowo zestawy są wzbogacone o bezglutenowe zboża (ryż, gryka, amarantus, proso).
?> PowrótSałatka Waldorff
Koktajl wiśniowy
Teksasko-meksykańska potrawka z indyka
Zupa pomidorowa z ryżem
Przekładaniec z wędzonym indykiem i pomidorami
Naleśniki z białym serem i malinami
Ananas "pod pierzynką"
Pierś kurczaka z rusztu z kukurydzą i papryką
Krem z dyni
Sałatka z grillowanymi warzywami